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Crepes

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Receta deCrepes

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Receta enviada por pizcadesal
109 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Crepes

Haz tus propias tortitas caseras en muy poco tiempo. Es muy fácil, y pueden valer para meriendas o desayunos dulces, o para platos salados.

Recetas de Especiales

Preparación en 10 Minutos

Cocción en 15 Minutos

Para 6 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 10 Mayo de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Crepes?

  • 3 huevos normales
  • 1 taza de leche
  • 1 taza de harina
  • Aceite de oliva
  • Sal o azúcar

¿Cómo se prepara Crepes?


Hacer los crepes es muy fácil. Una hora antes de empezar a hacerlos, sacamos los huevos para que estén a temperatura ambiente. Luego hay que batirlos a conciencia, y añadir una cucharadita de aceite de oliva y sal o azúcar (depende de si queremos hacer crepes salados o dulces, respectivamente).

Después echaremos la harina tamizada a la masa de los crepes, y pasaremos la batidora para que quede totalmente fluida. Hay que reservar la masa de los crepes durante una hora en el frigorífico.

Luego, para hacer los crepes, cogeremos un poco de líquido con un cazo, y lo echaremos en una sartén antiadherente con una nuez de aceite de oliva o mantequilla caliente. Repartiremos la masa por toda la superficie, y haremos los crepes por ambos lados. Luego los rellenaremos de lo que queramos.


Foto orientativa: isforinsects

Nota del autor

Si queréis hacer crepes dulces, echaréis azúcar a la masa; si queréis hacer crepes salados, echaréis sal. Es así de simple.



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